Fish & Cow

Ubicado en el centro de Stavanger, muy cerca del puerto y de la Catedral de la ciudad, el Fish&Cow es un restaurante moderno y acogedor con una decoración minimalista, un bar bien surtido, una atención exquisita y una carta en la que se ofrecen productos del mar y de la tierra.

Chuletones y hamburguesas Angus por el lado de las carnes y King Crab y salmón por el lado de los pescados y mariscos parecen ser las opciones más interesantes.

Para empezar pedí una ensalada de pato braseado con huevo que me dejó un tanto indiferente. Pero amigos, el salmón con verduras que pedí de plato principal estaba para chuparse los dedos.