En la calle Sidi Fatah, en el centro...
En la calle Sidi Fatah, en el centro histórico de Rabat, hay varios chicos que hacen frituras de pescado, procedente del río Bou Regreg cercano y del mar. Hay sardinas y también pescado con más carne, que cortan en pequeños pedazos y venden por peso. Pedimos un surtido de varios pescados, de todo un poco, pero al ver llegar el plato enorme que daba a los tres chicos al lado, le tuvimos que decir que íbamos a comer poquito. Al final llegó un plato de buen tamaño, que terminamos entre tres, más un plato de salsa de tomate, panes, y lubia, que es una sopa de alubias muy buena.
Los chicos van a comprar cada mañana al mercado lo necesario para el día, son productos fresco y no dudaría de la calidad porque llega tanta gente que ni les da tiempo cocer el pescado.