Elizabeth Georgian
Auténtica comida china
Me encanta el restaurante Fugu, en Madison, Wisconsin. Fugu sirve comida china muy auténtica, estilo Sichuan. De todos los restaurantes chinos que he probado en los Estados Unidos, la comida en Fugu es la que más se parece a la comida que he disfrutado en Yunnan y Sichuan, en China. El menú es enorme, los platos son frescos y suelen ser muy picantes. Incluso se puede pedir cerveza china y licor blanco (bai jiu). Lo mejor es ir a Fugu con un grupo grande para así pedir todos juntos y comer como en familia. Así se pueden probar varios platillos diferentes en una sola comida. Me encantan las judías verdes picantes, el pepino al estilo Sichuan, y el ma po tofu.
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