Las Aventuras de Ruvik

El mejor curanto que jamás hemos probado

Nada más llegar a Dalcahue, en la isla de Chiloé, nos sorprendió un edificio que saltaba a la vista. Una gran construcción en forma de barco, hecho con maderas autóctona de la isla, es la estrella de la plaza principal del pueblo.
Nos habían dicho que en este pueblo podríamos degustar uno de los platos típicos de la zona patagónica chilena, el Curanto.
Dentro del barco encontramos decenas de pequeños comercios de alimentación, bares y restaurantes sencillos con unas mesitas, dentro de un espacio completamente abierto y diáfano. Una gran galería donde degustamos el exquisito plato. Tienes