Gufo Di Milano

Si visitas El Paso y estás a dieta, es mejor que la hagas a un lado y te des tiempo de visitar la Gelateria Gufo de MIlano, idea concebida por Sergio Moreno, quien en sus estudios como Chef fue cautivado por la forma artesanal de hacer Gelato, lo cual fue una verdadera bendición para quienes vivimos por el rumbo.

Apoyado por el resto de la famiia Moreno todos los días se van en búsqueda de la fruta más fresca para hacerla helado, perdón Gelato, y con el dominio de las técnicas que Sergio aprendió en Suiza, España, Argentina y por supuesto Italia, el resultado es majestuoso.

Aunque el origen histórico del Gelato se remonta hasta China, fue en Florencia donde se perfeccionó la técnica que Marco Polo llevó al viejo continente.