Gofres de Lieja

El gofre es un dulce con forma de cuadraditos (esto no es necesario que lo explique) de origen belga, pero los de Lieja son diferentes, especiales y también mas buenos, uhmmm, solo recordarlo se me hace la boca agua!!
Es mucho más pequeño, dulce y denso que los "gofres belgas" y posee una característica que lo distingue: Una capa de caramelo líquido que lo recubre, resultado de una adición en el último minuto a la masa de un sirope, dándole un sabor distintivo. La mayoría de los gofres de Lieja se sirven sin ningún acompañamiento, aunque es posible darles sabor con vainilla o canela.
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