Heladería Jijona

En la plaza del Rastro de Mérida hay tres o cuatro cafeterías pero, tras haberlas probado casi todas, me quedo con la Heladería Jijona, que también es croissantería y cafetería.

En estos tiempos en los que desayunar fuera está llegando a ser un lujo casi prohibitivo, el hecho de despejarte un rato del trabajo y charlar con tus compañeros de otras cosas casi parece una fiesta. Las vistas de los ventanales, a la fuente de la plaza y al Alzacaba, actual Presidencia de la Junta de Extremadura, son un lujo, y el sabor del café, del chocolate de la napolitana o el dulzor del croissant a la plancha dan renovadas energías e, incluso, despiertan algunas neuronas.

Te levantas por la mañana con mucha hambre y corres a cualquier lugar donde te ofrezcan comidita rica. La Jijona es uno de esos casos; te ponen tu cafetito tamaño desayuno, y unas barritas de pan que están muy buenas y que te permiten escoger entre muchos estilos. A mi me encantó la de tomate con queso de burgos!!