Ignacio Izquierdo
Totalmente recomendable.
El antaño barrio industrial de Vaartkom es ahora uno de los puntos álgidos de la ciudad de Lovaina. Las naves que se utilizaban para fabricaciones y procesos industriales ahora albergan espacios, galerías de arte y restaurantes. Entre ellos en un sobrio pero elegante local de enormes cristaleras se encuentra este Gastrobar con una propuesta cerrada de menú diario que roza la excelencia, haciendo además un espectacular maridaje con cervezas. El concepto gastronómico es de platos tradicionales con un toque de fusión sorprendente.
+9