juan luis garitaonandía adán
A los que saben sonreír.
Yo hubiera querido escribir sobre el Hotel Alavera, pero es imposible condensar en pocas palabras todas las vivencias de muchos años de visitas, hasta que ha caído en mis manos este hermoso vídeo que habéis dedicado a la comarca de la sidra y que refleja mejor que las palabras, la filosofía de Alavera.
El mérito es vuestro: por el esfuerzo, la pasión y sobre todo por la ilusión de un proyecto que con el tiempo ha ido a más. Yo me he limitado a tomar un trocito y publicarlo.
Gracias por tu dulzura Jenny. Gracias a tí, Luis, por amenizarnos los desayunos y gracias a vuestros mayores, gente sencilla a la que se le parte el alma cuando "el bicho", les sacrifica una gallina.
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