Barros y Vinos en Matanegra
Hemos pasado un fin de semana en este establecimiento, que es una buena base de operaciones para recorrer el sur de Extremadura.
Terminar el día en la piscina del balneario, en la que entra la luz del atardecer, darse una ducha aromática o probar los tratamientos con vino, nos han hecho olvidar las horas de viaje.
Parece que un Balneario es un establecimiento al que uno viene a comer con moderación, aún así hay que dejar que el chef, Alberto, nos deleite con los Repápalos de Manitas de Cerdo con Reducción de Vino Tinto D.O. Ribera del Guadiana o nos cuente por que en esta zona cercana a Portugal el Bacalao es un plato tan querido, en este caso lo probamos al Modo Monacal.