A destacar la amabilidad de la pareja que regenta el negocio
Hemos comido en La Demba (Abizanda) provincia de Huesca, un hotel de 10 habitaciones con un restaurante con el distintivo Km 0 de Sloow Food porque utiliza en su cocina productos autóctonos de calidad.
Se halla ubicado en la comarca del Sobrarbe de Huesca, en la falda de una colina orientada al sur y desde el que se ve el pantano de el Grado y el precioso pueblo de Abizanda con su torre defensiva rehabilitada.
Cuando llegas al restaurante, te recibe una pareja (él cocina y ella te va explicando la historia del proyecto), una casa antigua rehabilitada con mucho gusto, que dispone de 10 habitaciones decoradas por artistas y orientadas todas al valle. Es un lugar para perderse a descansar, a relajarse, leer, disfrutar y degustar los productos de la zona, muy bien elaborados por el cocinero, apasionado y conocedor de los productos de calidad .
