Ramen y trato de calidad
Este restaurante de la zona de Hiyoshi, es uno de mis restaurantes favoritos de ramen, el ramen está exquisito y el trato del personal es excelente, sobre todo del cocinero Kai, que muy simpático.
Hasta principios de este año, el local se llamaba Ryuuya (La casa del Dragón) y ahora se llama Ichinanaya (la casa 17). No solo ha cambiado el nombre del local sino que también ha cambiado el tipo de ramen que preparan que antes era de tipo tonkotsu y ahora es Iekei.
Puedes elegir la dureza de los fideos, la concentración de sabor en la sopa y la cantidad de grasa al gusto. Otro punto bueno del restaurante es que te dan un bol de arroz gratis y puedes repetir todas las veces que quieras. Yo nunca llego a repetir porque con el ramen ya me quedo llenísima.
