Il Castelletto

Un azienda all'insegna del duro lavoro e dei prodotti genuini, produttrice principalmente di olio ad altissima qualità. Nel periodo di ottobre novembre inizia la raccolta delle olive, un procedimento lento e impegnativo. Con delle reti adagiate sul terreno si percuotono i rami degli ulivi, dividendo la piantagione in settori e procedendo pianta per pianta. Alla fine del settore si raccolgono le olive nelle apposite casse, dove alla fine verranno selezionate ed in fine spremute nel relativo frantoio. Oltre all'olio produce anche della bellissima uva ( il famosissimo Moscato di Scanzo ) che attualmente vende alla Cantina Sociale Bergamasca. Anche se era nata appunto come azienda vinicola, si ripropone di riprendere la produzione di vino ed avere la possibilità di gustare ancora l'eccellente prodotto a breve.

Una empresa llena de trabajo y de productos originales de discos, principalmente la producción de aceite de alta calidad. En el período octubre noviembre comienza la recolección de la aceituna, un proceso lento y exigente. Con las redes de tendido en el suelo va a golpear las ramas de los olivos, que divide las áreas de plantación y planta de proceso de la planta. Al final del campo de las aceitunas se recogen en casos especiales, donde se seleccionará el final y la apretó en su molino finalmente. Además del aceite también produce las hermosas uvas (el famoso Moscato Scanzo), que actualmente vende la Cantina Sociale Bergamasca. A pesar de que nació precisamente como una bodega, tenemos la intención de reanudar la producción de vino y tener la oportunidad de seguir disfrutando de la excelente producto corto.