Jimonotei

Kanazawa es conocido por su pescado y su animado mercado Omicho, especializado en productos del mar. El mercado es un gran lugar donde almorzar, comiendo sushi o, mejor aún, sashimi al estilo ciudad (con el pescado servido sobre un plato de arroz) y sin tener que gastar una fortuna: estamos hablando de 2000 a 2500 yenes (20 €). Hay una variedad de restaurantes, muy populares entre los ciudadanos de esta hermosa ciudad. Yo he probado algunos y la calidad es muy buena. En Jimonotei - lo reconocerá porque es uno de los más grandes, la mayoría son muy pequeños - comí un sashimi delicioso y muy abundante.