ANADEL
Didáctico, divertido y sabroso día
La organiza el hotel La Trufa Negra, y esta jornada es algo único, seguro que en ningún sitio puedes ver y aprender tanto como en estas actividades que se organizan casi todos los sábados del año. Ahora en primavera hay unas semanas en las que este hongo no se recolecta, y en verano se reinicia la actividad.
Teruel es uno de los mayores productores mundiales de Tuber Melanosporum, la aromática trufa negra, y los franceses en su gran mayoría, vienen a esta comarca turolense a llevársela a su país para venderla como trufa del Périgord y a lucrarse gracias a la poca cultura que hay en España en este tema y a la poca valoración que le ofrecemos.
En el hotel se han propuesto reivindicar esta actividad, explicar su proceso de cultivo, su conservación y avisar sobre el fraude en su venta a todos los niveles.
No hace falta estar hospedado en el hotel, por unos 44 euros, hay que estar a las 10,30h de la mañana en la puerta del hotel para escuchar una charla por parte de una amante del tema y gran entendida, para pasar a la finca para ver como se recolecta y volver a degustar un increíble menú al efecto en el fantastico comedor del hotel La Trufa Negra.
Muy recomendable!!!
No hace falta estar hospedado en el hotel, por unos 44 euros, hay que estar a las 10,30h de la mañana en la puerta del hotel para escuchar una charla por parte de una amante del tema y gran entendida, para pasar a la finca para ver como se recolecta y volver a degustar un increíble menú al efecto en el fantastico comedor del hotel La Trufa Negra.
Muy recomendable!!!
Leer más
![](https://images.mnstatic.com/18/8f/188f9f1e9fae046bccf8cd1b04128ce0.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
![](https://images.mnstatic.com/d7/3c/d73c013b73194c7367ea3f106ba28e15.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
![](https://images.mnstatic.com/be/ef/beef80d508d554485ee72a49e87b312e.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
+11