Keng Heng Coffee Stall

El “Keng Heng Coffee Stall” es uno de los dos puestos de bebida que se encuentran en el “Albert Centre” de Singapur. Es conocido por sus preparaciones locales, como la bebida de leche de soya (que parece fascinarle a toda la población singapurense), el jugo de caña de azúcar exprimido en el momento y el licuado de aguacate con leche.

Para los que amamos el café, la opción indiscutible es el “kopi”. Es la manera tradicional de prepararlo y consiste en una parte de café espresso, dos de agua y una de leche condensada. Se puede pedir frío o caliente (aunque con el clima que hace en Singapur dudo que a alguien se le antoje cualquier cosa caliente).