Uno de los principales atractivos del...
Uno de los principales atractivos del estado de Kentucky son sus destilerías de Bourbon, la mayoría de las cuales ofrecen visitas guiadas. Son grandes compañias, con enormes instalaciones, muchas de ellas históricas. En Estados Unidos están ahora de moda las micro-destilerías, pequeñas compañías que ofrecen productos de gama alta en tiradas reducidas, para consumidores exigentes.
Kebtucky Ale es una de estas pequeñas destilerías, aunque su caballo de batalla no es el bourbon (que también producen) sino la cerverza, una Ale (cerveza de alta fermentación). Las instalaciones son pequeñas y la visita cortita, pero permite hacerse una idea del proceso de elaboración. En el exterior tienen varias plantas de lúpulo, la planta con cuya flor se aromatiza la cerveza, que yo nunca había visto en directo. Me hizo mucha gracia poder manosear las flores de lúpulo...
