Kombuis

Cuando se trata de comer mejillones, siempre vamos a Kombuis, una institución de Ostende. Se trata de un restaurante a la antigua, como una freiduría. Tiene una pequeña sala en la planta baja detrás de la cocina abierta, con pequeñas mesas alineadas y escaleras que crujen. El local es bastante ruidoso, pero el espectáculo y el ambiente merecen la pena. Para una cena romántica, es mejor ir al piso de arriba, que es mucho más tranquilo. En general la gente va a comer una gran olla de excelentes mejillones, servidos con patatas fritas y mayonesa casera, o croquetas de gambas de verdad. El lugar siempre está lleno y es mejor reservar mesa.