Koryu Ramen Dotonbori

Kouryu (en japonés 康竜) es una cadena de restaurantes especializados en Ramen (que es una sopa de fideos chinos adaptada al estilo de Japón). Su nombre significa algo así como "El dragón saludable", (康 significa sano, jovial o saludable, 竜 significa dragón) y tiene sedes por todo el país.

Esta vez voy a hablar de la sucarusal situada en pleno Dōtonbori ( 'https://www.minube.com/rincón/52206' ), en Osaka, que es relativamente nueva y posee una impresionante decoración tanto por dentro como por fuera.