Delicatessen gastronómicas
En pleno casco histórico de Vigo, La Central Gastro es una opción más que recomendable para comer en la ciudad. Se emplaza en la Casa de Pereira de Castro, un edificio barroco del siglo XVIII que está declarado Monumento Histórico Artístico.
El local tiene varias plantas: a nivel de calle se encuentra el bar, donde puedes tomar un vino con una tapa (gratuita). Las plantas superiores se destinan al comedor propiamente dicho. Está decorado en estilo moderno y muy actual; se respira un ambiente muy agradable.
Este gastrobar incluye en su carta ricas y variadas delicatessen, como carpaccio de entrecot de vaca; foie fresco con setas y peras al cardamomo ; pulpo al carbón con crema de patata y escabeche de verduritas; huevo 63º con migas, panceta y trufa; magret de pato con hummus de castañas y ñoras; tartar o tataki de atún rojo; arroz meloso con pato y setas shiitake; hamburguesa black angus, etc.
