La Chinata

La Chinata es el resultado de varias generaciones de trabajo familiar, con una larga tradición en la elaboración de aceites de oliva vírgenes de gran calidad.

Desde hace años fabrican una línea de productos de alta calidad bajo la marca "La Chinata Selecciones de Gourmets", elaborados a base de los mejores aceites de oliva vírgenes. Ya sean productos de cosmética como jabones, cremas o alimenticios como el delicioso paté de aceitunas y almedras, o el chocolate, o los aceites aromatizados, el resultado es un catálogo con más de 100 productos únicos.

Tienen tiendas de venta directa

Extremadura es también tierra de buen aceite y de productos derivados. Y eso lo saben bien en La Chinata, un negocio tradicional e histórico de Plasencia. A sus nuevas instalaciones acudimos para conocer su fábrica y su tienda, y la verdad es que quedamos encantados. Nos recibieron de maravilla y dimos una vuelta para conocer de primera mano todo lo que allí ocurría.

Seguramente lo que más nos sorprendió son las ideas frescas de negocio que tienen: Nuevos productos de diferentes sectores (patés de oliva y almendra, champús, incluso pastas...) y con clara idea de abrir nuevos mercados.

Todos los buenos productos extremeños puedes encontrarlos aquí. Mi nuevo descubrimiento es el pimentón de la Vera en escamas, una delicia ideal para sazonar pastas, carnes, pizzas... ¡Merece la pena buscarlo!

En enero de 2022 me ha regalado una caja de 4 botellitas de aceites monovarietales. Una vez abierto descubro que tienen fechas de consumo preferente 02/2022 y 08/2022. Es decir aceite de la campaña anterior. Una vez probados en mi opinión los 4 aceites no pasarían ni por lampante. Sabor muy desagradable, está malísimo. No sé si habrá sido mala suerte pero no lo recomendaría.

La descubrimos en un viaje que hicimos hace dos veranos al Parador de Plasencia. Nos gustó tanto que luego hacíamos los encargos on line, pero este año han inaugurado tienda en Bilbao así que lo tengo cerca.

Recomiendo los aceites con toque de limón y ajo, y el balsámico con higos.

Encontrarás el mejor aceite de oliva virgen extra. Y muchas variedades procedentes de este.