Bernardo Mínguez Conesa
Carta fusión mediterránea japonesa
Fui a cenar y tuve una experiencia completa. Probé las Gildas, el solomillo y los uramaki rainbow. Después me tomé un cóctel que llevaba moet chandon muy bueno que se llamaba xin warrior. Por último un gin tonic y una sisha que no rascó nada la garganta, muy suave de arándanos y que duró más de una hora encendida. Me fui antes de que acabara. Al terminar la cena subía la música y había zona de baile para salir. Me encantó la idea.
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