La Posada del Ermitaño

Es un pequeño bar de tapas ubicado en el barrio moderno de Salamanca. Es popular porque tiene precios bajos, una decoración estilo taberna un poco tradicional, y está ubicado en un barrio muy residencial, cerca de cines.
Ofrecen las típicas tapas, hacen tostas de sepia, de atún, de anchoas, de lacón o de cangrejo, y luego hay raciones, están entre 6 y 12 euros. Ración de jamón ibérico, de paleta o de lomo, de chorizo o de salchichón, te vienen con pan. Las cañas son muy baratas también. El único problema, es que como es un éxito, hay mucha gente, y solamente dos personas para preparar la comida, por lo cual es mejor pedir todo de golpe al inicio y te llegará poco a poco.

Es un bar situado en lo mas céntrico de Salamanca. Hay muy buen ambiente y la gente es muy agradable. Lo que más me llamó la atención fue su variedad de vinos, alrededor de 200, pero en especial Pago de Carrovejas, un vino excelente de Ribera del Duero que en pocos sitos se encuentra...

Sus tostas, recién hechas y calientes, son de gambas, sepia, bacalao... Me quedo con la de la Casa del Ermitaño, que es solomillo de cerdo con roquefort, y con las raciones de embutidos ibéricos. Mira que he probado tostas, pero no como éstas. Nosotros somos un grupo de estudiantes que solemos ir todos