Desayunos yucatecos en San Luis Potosí
El restaurante “La Yucateca” es uno de esos establecimientos que son conocidos únicamente por quienes viven durante un largo tiempo en la ciudad de San Luis Potosí. Se trata de un pequeño local atendido por una agradable pareja yucateca, que ofrece los platillos de la gastronomía típica del sur de México con un toque casero.
“La Yucateca” es popular entre los potosinos durante el desayuno. Lo más recomendable es llegar temprano, porque después de las 11 del día puede llegar a ser complicado encontrar una mesa libre.
Entre los platillos más recomendados están las “enchiladas yucatecas” (que no pican en lo absoluto), los “panuchos” y las “tortas de cochinita pibil”. Si quieres desayunar como todo un yucateco, para tomar tienes que pedir un “café de olla”, hecho con canela y piloncillo en olla de barro.
