Le Chapeau Rouge

El sombrero rojo es un restaurante vasco, y si se puede llegar a pensar que hace referencia al sombrero vasco, en realidad lleva el nombre de la calle en la cual está instalado, atrás de la plaza de la Comédie. Es un restaurante típico de la región, donde sirven axoa, la carne de novillo marinada con pimientos de piquillo, encornets a la planxa, o a la salsa negra... Acompañados con una selección amplia de vinos españoles. Hay un ambiente simpático, con música vasca, a veces hay fiestas y eventos especiales.
La decoración también lleva detalles de la región, estámos en un antiguo edificio de piedra y de madera, es un lugar muy convivial.