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L´empreinte es un tranquilo restaurante ...
L´empreinte es un tranquilo restaurante de la calle de los tintoreros de Aviñon. Estás entre las dos murallas antiguas de la ciudad, en una de las más preciosas calles de Aviñon. La calle tiene por un lado iglesias y el río Sorgue que hace un precioso ruido mientras comes en el pequeño local.
Durante el verano, también instalan una terraza para poder comer fuera.
A dentro hay una decoración cálida, y una media docena de mesas. Es un lugar de comida oriental que ofrece especialidades marroquís más que todo. Puedes pedir para llevar y hay un descuento sobre el precio del menú. Hay un cuscus de carne, de salchicha picante “merguez”, de pollo, tajines que son platos calientes también de carne en caldo.
En general se acompañan con sémola y mezclan sabores dulces y salados. Ofrecen pastilla, que es un plato de fiesta, un gran pastel redondo con carne de paloma y masa de almendra por encima. Es una delicadez muy apreciada que en general se sirve en las bodas.
El personal es muy agradable y servicial.
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