emilie
Comida típica, mercado, paseo
LES HALLES: hay un lugar llamado así en muchas de las ciudades de Francia, para designar en general un mercado cubierto. En Tours, aunque el lugar tenga fama de pijo, es un excelente lugar para pasear entre embutidos, jamones, panes, pescados, especialidades italianas o vietnamitas, y, obviamente, cientos de quesos!
El lugar está muy animado los miércoles, sábados y domingos, porque los miércoles y sábados también hay mercado al aire libre afuera, con más verdura, más pollo rostizado, más pan, más miel... más de todo!
Dos de las mejores panaderías de la ciudad se enfrentan dentro del edificio: Hardouin, con sus decenas de panes especiales, y Mahou (enfrente, de aspecto más humilde), más en la corriente "pan orgánico".
Les Halles es un buen lugar para comprar con qué hacerse un bocadillo de productos específicos de la zona de Tours: un buen pan, algo de "rillettes" (preparación a base de cerdito), algunos rillons (también hechos con cerdo), y un buen queso de cabra de Sainte Maur! (pero hay mucho más por saborear!
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