Josefina Grateron
Santiago es la capital de Chile, y su...
Santiago es la capital de Chile, y su zona metropolitana (llamada “Gran Santiago”) es la zona más poblada del país. Tiene más o menos 7 millones de habitantes y hace poco fue calificada como una de las mejores ciudades para vivir en América Latina. Y es que Santiago tiene de todo: está rodeada de increíbles paisajes, de parques y monumentos nacionales a pocos kilómetros, dentro de la ciudad tiene un buen sistema de transporte, las calles son bonitas y bien trazadas y como es la ciudad de Chile más visitada por los turistas, por supuesto que tiene una gran variedad de hoteles de todas las categorías y restaurantes de comida típica chilena o internacional.
Dentro de estos últimos hay que destacar la comida peruana (muy popular en Chile) y la italiana, que son las ofertas que más se encuentran. Como el restaurante “Liguria” (que por cierto, así se llama una zona preciosa del noroeste de Italia que limita con Francia y está a orillas del mar Mediterráneo), que tiene tres locales en Santiago. Es cocina italiana con mucha influencia chilena. El ambiente es informal y la música –típica italiana- que se escucha en el lugar está cuidadosamente seleccionada por los dueños; se siente un ambiente cálido de italianos que aman Chile.
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