Diana Patricia Montemayor Flores
Típico de Oaxaca
Quesillo, chocolate y mole son tres de lo productos típicos de la gastronomía oaxaqueña que encuentras con facilidad en diferentes comercios de la ciudad, y en los mercados no es la excepción. En esta cremería encuentras una gran variedad de estos productos, el quesillo, que en el resto de la república se llama queso Oaxaca, es un queso blanco que se caracteriza por tener la textura de hilos elásticas y con un sabor exquisito, su presentación es en bola y se vende por supuesto por kilos.
Diversidad de mole, amarillo, verde, con frijoles, con almendras, negro... se ofrece en presentación de mezcla en bolsas de plástico y el chocolate, en polvo y en mezcla con un sabor cien por ciento mexicano.
La Cremería Lina es uno de los múltiples locales comerciales que se encuentran instalados en los mercados, en particular en el Benito Juárez que se encuentra en el centro de la ciudad y constituye uno de los mas visitados.
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