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Una posada de bienes
Una vera locanda
A pochi kilometri dal borgo di Volterra si trova questa locanda. se amate semplicità, la conduzione familiare buona cucina ed un ambiente rilassato allora il posto è questo.
Come le vere locande del passato dove l'oste ti racconta anneddoti e la cuoca nel frattempo prepara la cena, di fronte ad un camino acceso nella penombra della sala, convivialità e buon cibo sono questi gli ingredienti giusti per una serata. E poi a letto la stanza grande, semplice con i vecchi mobili della "nonna"
La mattina ti aspetta una colazione con pane fatto in casa, dolce pasquale e marmellate di fichi e uva fragola che hanno il sapore, per quelli della mia età, di fanciullezza quando la nonna ti faceva pulire il fondo della pentola della sua marmellata, erano anni che non assaggiavo quella di uva fragola fatta in casa.
Ultima sorpresa dietro alla locanda trovate poi un orto dove tradizione contadina e progresso vanno a braccetto, orto sinergico ricoperto con paglia, la signora ci ha raccontato come si procede e quali accorgimanti avere
A pocos kilómetros de la ciudad de Volterra es esta posada. si te gusta la simplicidad, la buena comida, una familia y un entorno relajado, entonces éste es el lugar. Cómo pensiones verdaderos del pasado donde el propietario dice que anneddoti y el cocinero, mientras tanto, prepara la cena, delante de una chimenea en la penumbra de la habitación, la amabilidad y la buena comida son estos los ingredientes adecuados para una noche. Y luego a la cama amplia sala, sencilla, con muebles viejos "abuela" Por la mañana le espera un desayuno con pan casero, mermeladas y pastel de Pascua de higos y uvas de fresa que tienen el gusto para las personas de mi edad, de infancia, cuando mi abuela hizo limpiar el fondo de la olla de su mermelada, años no se probó la casera de fresa uva. Última sorpresa detrás de la posada se encuentra a continuación, un huerto donde la tradición y el progreso del país van de la mano, huerto sinérgico cubierto de paja, la señora nos dijo cómo proceder y qué tienen accorgimanti
