Cocina española y cocina africana
En la población de Victoria Falls, población que vive alrededor del turismo que genera el atractivo de las Cataratas Victoria, se halla el restaurante Lola’s Tapas & Bar.
Los propietarios de Lola’s Tapas &Bar son una pareja de españoles que llevan varios años afincados en Zimbabwe. María y José Luís. María es extremeña y José Luis es catalán.
Realmente es una gratificante sorpresa encontrarte en África Austral en un sitio tan alejado de nuestro país a unos compatriotas.
La cocina del Lola's española y africana. Como no podía ser de otra manera ofrece tortilla española, gazpacho andaluz, jamón, croquetas, “pa amb tomàquet” etc. y también estofado de cocodrilo, Potjiekos, carne de avestruz, Bitong, etc-
El restaurant está atendido por varios empleados zimbawenses y la cocina dirigida y controlada por María y José Luís.