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Bonitas casas de adobe
Está atravesada por la mítica Ruta 40 y a lo largo del río Calchaquí, el pueblo de Los Molinos merece una parada. El adobe de las casas hacen contraste con la casa señorial del siglo 19, que ahora es una posada de refinamiento o con la iglesia dedicada a San Pedro de Nolasco. Construida en el siglo XVIII, contiene los restos del gobernador Don Nicolás Severo Isasmendi, que erigió. Fue restaurado recientemente y es considerado un monumento histórico nacional. La proximidad del río y el exceso de sal de la tierra hace que esté en peligro su integridad.