Burutapen
El mejor okabashi (grill turco) de Dalston
Dalston es un barrio desconocido para muchos (turistas y londinenses). Siguiendo el movimiento de la población creativa del norte de Londres, es sin duda una de las zonas mas "cool" de la ciudad. Cercano a Hackney y Shorditch, el corazón del movimiento Hipster en Londres, este barrio ha sido tradicionalmente turco y kurdo, y en comparación con otros, el sentimiento de la comunidad existente es evidente.
Pequeños negocios contemporáneos se han ido asentando al lado de las tiendas tradicionales, y el resultado es una comunidad mixta cuya fuerza se vio claramente en el verado del 2011 cuando grupos de pequeños comerciantes echaron a quienes intentaron atacar, literalmente, a palos.
En el corazón de Dalston se encuentra Mangal 1. (el original) Un grill sin pretensiones en el que se come súper bien sin los precios de Londres. La calidad de los ingredientes es la clave. Desde la ensalada, hasta las carnes o el pan, todo se prepara fresco. Mi favorito es el Mix Kebab, una mezcla de carnes a la parrilla que sirven con ensalada y pan.
Es de notar que no venden vino, así es que te lo tienes que llevar puesto. (Hay una tienda de licores, justamente delante de Mangal, pero si tienes preferencia, organízate). Se paga al contado, pero podéis mirar el menú en la página web para haceros una idea e ir preparado.
Leer más
