ANADEL
No le hice más fotos porque se iba a enfadar
Pues no le hice más fotos porque se iba a enfadar, pero es que hay que dejar constancia y recomendación de esta señora María que vende sus polenta frita a la puerta de la casa.
Las sgagliozze son originarios de Bari, una receta antigua de la ciudad ya que constituía el desayuno tradicional de sus habitantes; se vendía incluso por la calle a los niños y niñas que iban hacia el colegio. El ingrediente principal de la sgagliozze es la polenta o lo que es lo mismo, la sémola de maíz, que vende por un euro la media docena.
