Matariz

Brasil es un país que sorprende porque está mucho más desarrollado de lo que parece a primera vista, de hecho tienen tecnología propia de lanzamiento de satélites, pero de vez en cuando te encuentras con comunidades que han cambiado muy poco su estilo de vida desde la Independencia.

Matariz es uno de esos casos. Cuando llegamos, fuimos al único bar del pueblo, donde la gente estaba tomando cerveza temprano por la mañana, y eran los dueños de la posada que estábamos buscando.

Nos llevaron de paseo por el pueblo, y pudimos ver cómo se prepara la harina de mandioca en casas tradicionales de adobe y bambú, llamadas "Casa da Farina", con ralladores, hornos y prensas que funcionan a base de fuerza humana.