Mercado Causeway Bay: Tradición en el caos honkgonés
El Mercado Causeway Bay se encuentra a pocos pasos del famoso Parque Victoria, en la zona norte de la isla de Hong Kong. Es uno de los centros de comercio más interesantes de la ciudad, ya que tiene particularidades que lo diferencian del resto de mercados.
El primer piso es el dedicado a la carne y los pescados. Aquí se encuentran desde gallinas vivas hasta ranas –platillo típico de la gastronomía china-. Eso sin contar la cantidad de peces en gigantescas cajas de cristal, y las algas de nombres impronunciables.
Una vez en el segundo piso del edificio, podemos encontrar la sección de hongos, frutas y verduras. Si bien en el centro del lugar se encuentran los vegetales más comunes en occidente, en el del costado oeste es difícil entender lo que se vende.
