Zumbahua está a dos horas de Latacunga, ...
Zumbahua está a dos horas de Latacunga, y luego en general se sigue para la laguna de Quilotoa, una pequeña maravilla natural perdida al final de una carretera en la montaña andina del Ecuador.
El día del mercado, la gente se pone sus más bellos trajes, los niños están en libertad, hacen tonterías, ponen piedras gordas en la carretera para impedir que se vayan los camiones de vuelta, mientras sus padres, que bajan de las comunidades de la montaña solo aquél día, compran los víveres del mes, y venden sus papas y su maíz.
La región alrededor es maravillosa, estamos en colinas muy inclinadas donde milagrosamente logran cultivar cereales para comer. Es uno de los mercados más viejos del país, y podemos aprovechar para probar los platillos típicos de la región de Latacunga. Carne de cerdo frita con habas gordas, chicharrones, las pieles de cerdo gritas que adoran los niños, las golosinas súper azucaradas, y el agua de panela o la horchata.
