Roberto Gonzalez
No es un mercado o mercadillo del...
No es un mercado o mercadillo del agricultor al uso, en medio de una pequeña población o a las afueras; por el contrario se trata de un lugar que parece improvisado, provisional. Y es que ocupa una nave industrial cerca de la autopista que recorre el sur de Tenerife, en pleno polígono de Las Chafiras, entre otras naves que acojen tiendas de muebles, deportes, inmensidades chinas, y productos naúticos.
Entrar al espacio que ocupa es volver a la tierra, recuperar los olores del campo, del verde de los vegetales, del dulzor de la fruta recién cogida del árbol, del frescor y aroma del queso de cabra o el reconfortante y único olor del pan que acaba de salir del horno.
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