Yo viví en tecpan de galeana aya por ...
Yo viví en tecpan de galeana aya por 1980 y como viajo muy seguido a Lázaro Cardenas, Michoacan,paso forzosamente por Tecpan,inclusive conservo amistades de aquella época que paso a saludar cada vez que paso por ahí. Lo que yo recomiendo para comer en Tecpan es ir al mercado,el único del pueblo y es ahí donde puede uno encontrar lo variado de la gastronomía tecpaneca como es el sabroso relleno guisado que consiste en piezas de cerdo horneadas con papa hierbas de olor y un chile ?????? Si van en la mañana pueden pedir un bolillo con relleno y pide a la señora que te ponga un pedacito de cuero ahí junto esta el puesto de los jugos,pide un esquimo o un licuado de papaya este ultimo es delicioso para acompañar tu bolillo,también encuentras pollo con mole que es un guisado también muy rico o la morisqueta acompañada con frijoles,también vamos a encontrar varios guisos a base de carne de puerco en diferentes chiles también recomiendo los tamales nejos para acompañar un buen pedazo de chicharrón recién hecho.