North Point Market
Entrando por Java Street, está este mercado que todavía mantiene esa esencia de mercado tradicional. Evidentemente si has viajado por China, hay muchos de estos mercados por las distintas ciudades, pero en North Point, se cuida hasta el mínimo detalle y todo esta impoluto. Las pescaderías mantienen vivo al género, pues es la mejor manera de tenerlo fresco. Los críos se divierten tocando y cogiendo por la cola a cangrejos cacerola o estrellas de mar. Los pescaderos se ríen viendo como los niños se inquietan a cada movimiento de los peces.
Pero esto no solo ocurre con el pescado, los pollos y demás carnes blancas están enjauladas y se mantienen vivos hasta el momento de la venta. La fruta fresca e hidratada permanece expuesta junto con especias y verduras, que para los occidentales nos parecen marcianas.
