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Un huarique cangrejero
Los huariques de Perú son una experiencia única, visual, humana, social y, por supuesto, gastronómica. Esta esquina de la Plaza Butters en Barranco es famosa por su concentrado de cangrejo. En tazones blancos y con las uñas asomando, este plato sale de la cocina hirviendo, con los cangrejos cociéndose hasta la misma mesa. La carta de pizarra se acompaña de cebiches, caldos y unas impresionantes tortillas de mariscos varios. Un huarique que no debes perderte para experimentar la Lima más auténtica.
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