François-Xavier Gutton
Centro Nacional del Vino
Arquitectura contemporánea. Madera para simbolizar la era del roble. Un edificio alto, con curvas y pasarelas. Cerca del centro de la ciudad, en el corazón del jardín botánico. Aquí se gestiona el mundo del vino como artesanos concienzudos. Conocen su cultura, no se hace amateurismo con las cepas, las mezclas, los suelos calcáreos o arcillosos. Un centro donde se descubre cada región vinícola del continente. No menos de 50 en total. Un lugar de descubrimiento en los meandros de su historia, de su comienzo, de sus técnicas diferentes de las utilizadas en Francia.
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