Olivas de Til til

Til Til es una pequeña ciudad que se encuentra situada al norte de la zona metropolitana, a la cual se puede llegar en autobús desde la estación central del terminal o mediante la unidad a través de la Quilicura. Una vez que las minas de piedra, la ciudad es ahora también conocida por su gastronomía que es deliciosa. Especialmente por sus deliciosas aceitunas y aceite de oliva a partir de ellos. Aquí en Chile, es muy raro ver en las cocinas familiares llenar de aceite de oliva. Quizás debido a que el aceite es exportado de España y resulta muy caro obtenerlo en comparación con el de girasol. Sin embargo, desde hace varios años Chile produce varios tipos de aceite de oliva en diferentes regiones.