"Oscypek", queso de los Tatras

Oscypek es el queso típico de las montañas Tatras, queso salado de cabra, también existe el mezclado con leche de vaca. Se ahúma y se decora con motivos rusticos y aunque se puede encontrar al vacío en todos los supermercados de país, proviene de las montañas y es aquí donde se compra y se come en su estado mas natural. Los hay de distintos tamaños y se puede comer caliente con mermelada, por algo menos de un €, te lo preparan allí mismo, en las mismas montañas y esta buenisimo!!
Solo pensarlo me están entrando unas ganas de comerlo!! Lastima que no tengo en casa y esta muy lejos, pero esta

Tienen 3 tipos distintos de queso: blanco, semi ahumado y ahumado intenso, los cuales calientan en planchas y te los sirven con mermelada por unos 6zl la unidad y su precio normales de 1.5-2 zl para llevártelos y cocinarlos tu, además tienen mil formas y pesos para llevarte.

Todo eso es cierto, solo un apunte: es queso puro de oveja, no lleva nada de leche de cabra.
En algún caso se añade un poco de leche de vaca, para suavizar su sabor.....