Paladar La Colonial

Después de una agotadora excursión al centro de la tierra en las Cuevas de Santo Tomás, el hambre me tenía cogido el estómago y no quería soltarlo, así que fuimos al pueblito de Viñales, que es poco más que una preciosa calle con portales coloniales donde se ha desarrolLado un emergente sector de restauración. Casi todas las casas que conforman la calle, ancha, colorida y luminosa, están dedicadas a dar servicio al turismo, ya sea con tiendas de recuerdos, bares o paladares, que así es como se llaman en Cuba los restaurantes que ofrecen comida casera y sencilla.
Encontramos el que nos ocupa en un lugar estupendo para ver, en sus mesas del porche, el transcurrir de la vida de la calle, por lo que cogimos una mesita con vistas.