"¡Vámonos a Palena, que tengo antojo de s...
"¡Vámonos a Palena, que tengo antojo de salmón fresco!" me dijo mi primo Andrés, que además es un gran aficionado a la pesca deportiva. Es algo que le apasiona y siempre nos presume con fotos de los ejemplares que ha pescado en Palena. Unos salmones del Pacífico que a mí me parecieron gigantescos (bueno, es que yo sólo los he visto en un plato y en fiiletes) y también truchas de las que llaman "arcoiris" y "fario" que dicen que son las mejores, y según Andrés las que son más divertidas para pescar. Palena es el nombre de una comuna y de una provincia en la décima Región de los Lagos, en Chile. Se encuentra a más de 1300 kilómetros al sur de Santiago, y ahora que el ecoturismo se está poniendo tan de moda, como que el nombre de Palena suena mucho más que antes.