Panadería Main's Street

Si vous souhaitez manger un pain traditionnel et local, je vous conseille de vous rendre à la boulangerie du Main’s Street. Catherine, sa charmante propriétaire saura vous séduire par la variété de ses pains maisons qu’elle a plaisir à faire découvrir depuis bientôt plus de 18 ans. Parmi ses spécialités, vous y trouverez de nombreux pains 100 % levain dont le pain d’Hardelot, le pain Hélios aux olives, aux raisins, aux noisettes et à l’Epeautre (très bon pour le transit intestinal) sans oublier la Graine de Champions aux céréales. Lors de ma visite, j’ai le privilège de goûter une coucougnette. Bien qu’il s’agisse d’une spécialité de ma région le sud-ouest, c’était la première que je mangeais (et on ne rigole pas bande de coquins !) car il s’agit juste d’une amande douce enrobée de chocolat noir dont l’extérieur est recouvert d’une pâte d’amande contenant une petite rasade d'Armagnac. Le tout roulé à la main et trempé dans un jus de framboise (ce qui lui donne sa couleur rosée). Un vrai délice !

Si quieres comer un pan tradicional y local, yo le aconsejo que vaya a la panadería de la calle principal. Catalina, encantador dueño le deleitará con su variedad de panes casas que sea divertido para descubrir por casi 18 años. Entre sus especialidades encontrará muchos panes 100% Hardelot pan de levadura, pan Helios con las aceitunas, las pasas, avellanas y escanda (muy bueno para el tránsito intestinal) sin olvidar la semilla de la Champions cereales. Durante mi visita, tengo el privilegio de degustar una coucougnette. Aunque se trata de una especialidad de mi región suroeste, esta fue la primera vez que comieron (y no reír bribones de la banda!) Debido a que es sólo una almendra recubierta chocolate negro cuyo exterior está cubierto con pasta de almendras contiene un pequeño vaso de Armagnac. Toda la mano laminados y sumergido en jugo de frambuesa (que le da su color rojo). Un verdadero placer!