No te puedes ir de La Paz sin probar un sandwich de chola
El sándwich de chola o cholita (la forma más elegante de referirse a las mujeres que visten de forma tradicional, ya que chola se ha convertido casi en un insulto) es un clásico en los fines de semana de los paceños. Es un bocadillo de chancho (cerdo) preparado por las cholas que lo venden en una plaza donde hay unos treinta puestos, todos iguales. Parece difícil elegir el puesto adecuado, todos son iguales, pero cada paceño tiene su favorito y es fiel a su cholita.