Claudia Monaco

Mucha carne, pero no sólo eso

La Parrilla del Sur es un buen restaurante. A pesar de la cola de los domingos, vale la pena cada segundo de espera.
El sistema funciona como en Uruguay: las carnes se colocan sobre una rejilla y las asan en una especie de gran barbacoa bien organizada. Las carnes que requieren más tiempo para asarse son colocadas en la parte inferior, envueltas en papel de aluminio. También hay huevos e incluso pimientos, lo que le da un color muy bonito.
El menú es amplio, y uno puede pedir el corte que más le gusta y el camarero lo lleva a la mesa. Para aquellos que no quieran comer carne, hay diferentes opciones de platos de pasta y ensaladas. La pasta viene con una salsa de tomate natural con un queso rallado muy bueno.