Qué comer en Camerún
Comer en Camerún no es difícil, aunque un poco si lo que buscáis es comer "a la europea", es decir, sentaditos en una mesa y con una carta en la que elegir entre un montón de variados platos. Lo que más me sorprendió fue la presencia, en cantidad y calidad, de pescado. Sí, en Camerún, no sólo en la costa, se consume mucho pescado. En el Extremo Norte, una de las regiones más alejadas del mar, podemos comer pescados a la brasa. Son pescados de río, principalmente carpas, que según dónde o según la época en que los ríos están más o menos crecidos, pueden tener un ligero sabor a barro... pero francamente, los hacen muy bien y están realmente ricos. Aunque es cierto que cuando llevas un par de días comiendo y cenando pescado, la cosa se te hace un poco cuesta arriba y es fácil optar por los pinchitos de carne, otra comida muy accesible.
